МЕНЮ
Чизкейк Ночной Нью-Йорк
Состав: творожный сыр с цедрой лимона, шоколадный ганаш, шоколадное печенье.
Шоколадный пломбир с пряной вишней
Состав: шоколадный бисквит с прослойкой шоколадного ганаша, кули пряной вишни, легкий шоколадный мусс на основе патисье.
Чизкейк Лесные ягоды
Состав: нежный бисквит с прослойкой из хрустящей вафли шоколада, с сырным муссом и лесными ягодами.
Наполеон с манго-юдзу
Состав: хрустящие слои теста прослоенные кремом дипломат, кули манго-юдза
Медовик открытый
Состав: медовые лепешки с сырным муссом и клубничной начинкой.
Эклер шоколадный
Состав: шоколадное патисье с жареным фундуком и соленой карамелью.
Тарталетка клюквенная с меренгой
Состав: песочное миндальное тесто, хрустящая бельгийская вафля на белом шоколаде, клюквенный курт, меренга, вяленая клюква.
Макарон апельсин/курага
Состав: мука миндальная, яичный белок, сливки, фруктовое пюре, сахар, апельсин и курага
Макарон фисташка/финик
Состав: мука миндальная, яичный белок, сливки, фруктовое пюре, сахар, фисташка и финик
Макарон малина/сливки
Состав: малиновый пломбир, хрустящая венская вафля в шоколаде
Макарон кокос/миндаль
Состав: Состав: мука миндальная, яичный белок, сливки, фруктовое пюре, сахар, кокосовый ганаш с цельным миндалем
Макарон манго/маракуя
Состав: мука миндальная, яичный белок, сливки, фруктовое пюре, сахар, манго и маракуя
Торт Лесные ягоды
Состав: нежный бисквит с прослойкой из хрустящей вафли шоколада, с сырным муссом и лесными ягодами.
Торт Медовик
Состав: медовые лепешки с сырным муссом и клубничной начинкой.
Торт Наполеон
Состав: хрустящие слои теста прослоенные кремом дипломат, кули манго-юдза.
Торт Шоколадный пломбир с пряной вишней
Состав: шоколадный бисквит с прослойкой шоколадного ганаша, кули пряной вишни, легкий шоколадный мусс на основе патисье.


















